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Conditions générales

Déclaration correcte des allergènes

Type: Brochures
Thème: Généralités
Table des matières

Guide pour l’étiquetage approprié des allergènes dans les denrées alimentaires préemballées et une gestion adaptée des allergènes dans la production alimentaire

Sommaire 

  • Les besoins des personnes allergiques
  • Informations concernant les intolérances alimentaires
  • Dispositions légales
  • Aliments spéciaux
  • Utilité des labels
  • Recommandations pour un emballage convivial
  • Gestion des allergènes dans les entreprises de production de denrées alimentaires
  • Annexe 1: bref résumé (aide)
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