• Nahrungsmittelallergien
• Welche Nahrungsmittel können allergische Reaktionen auslösen?
• Nahrungsmittelallergie bei Säuglingen und Kleinkindern
• Kreuzreaktionen
• Symptome
• Differenzialdiagnose: Zöliakie, Fruktosemalabsorption, Laktose- und Histaminintoleranz
• Nicht definierte Intoleranzreaktionen (Pseudoallergien) auf Zusatzstoffe
• Diagnose und Behandlung
• Hilfestellung durch Labels
• Was können Betroffene tun?
• Weitere Informationen

Für die Unterstützung bei der Realisation dieser Broschüre danken wir:

• COOP, Menu and More AG, Migros, Pro Farma AG